Marrou Traiteur

Marrou Traiteur s’engage dans une démarche RSE. Le développement de l’entreprise ne peut se faire que sur les fondamentaux d’un développement durable. C’est pourquoi, ils agissent chaque jour et depuis des années avec une responsabilité économique, sociale et environnementale.
Acteur engagé du tissu économique local, Achats responsables auprès de producteurs locaux en circuit court, ils privilégient les produits de saison, le commerce équitable et l’agriculture Biologique.
Tri sélectif renforcé sur le lieu de production et sur les sites de réception. Recyclage des huiles et revalorisation des déchets. Les sociétés Sud récup et Oléo recycling récupèrent toutes les huiles de fritures usées et les bacs à graisse.
Politique « Anti gaspi » avec diminution des pertes de matières premières par une gestion en flux tendus et dons des surplus à des associations caritatives telles que les Resto du Cœur, la Secours Populaire, la Croix Rouge…