Carlotta With & Pompe Boulangerie

Name: Carlotta With & Pompe Boulangerie
Address: 84 boulevard Vauban, Marseille 6ème, 13006, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Cuisine bio
Propose des plats faits maison
Plats sans gluten

84 boulevard Vauban, 13006 Marseille 6ème

L’intégralité des préparations est fabriquée artisanalement, les méthodes de cuisson sont toujours saines et réfléchies selon les grands préceptes de la médecine holistique.

L' espace est partagé entre un café restaurant, un comptoir deli, une boulangerie atypique marseillaise mettant à l'honneur la pompe à l'huile.

Ils s'engagent
Carlotta With s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 2 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue. La démarche de Carlotta With se traduit en proposant à sa clientèle une cuisine de saison, issus de produits bios et raisonnés. L'intégralité des préparations, est réalisée de façon artisanale et les méthodes de cuisson sont toujours saines et réfléchies selon les grands préceptes de la médecine holistique.