Ici, on prépare des plats et des boissons avec créativité, fantaisie, et convivialité. Notre carte courte se renouvelle chaque semaine en faisant la part belle aux produits regionaux et saisoniers.
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Ginger Phoenix est issu de la rencontre d’un marseillais, d’un vietnamien australien et d’une américaine. Le lieu est le reflet de l’univers personnel de ses créateurs, les objets et ambiances qu’on y trouvent parlent du passé artistique de Tony et Aurélien, de leur vie en Asie, du monde du design qui a longtemps été le leur, des bars à cocktails californiens ou Meryll officiait, de la vallée de Nappa…
La cuisine du chef, Tony Hua, est le fruit de son parcours de vie, de Saigon où il est...
La cuisine du chef, Tony Hua, est le fruit de son parcours de vie, de Saigon où il est...
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Ils s'engagentGinger Phoenix s'engage dans un tourisme et une alimentation durables en participant actuellement au programme de labellisation Ecotable. Sa démarche se traduit par sa volonté d'inscrire sa cuisine dans une approche alimentaire plus responsable. Le label Ecotable, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue.
Prestations
Bar / Buvette
Terrasse
Air conditionné
Animaux acceptés
- Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
- WC + barre d'appui + espace de circulation
- Equipements
- Bar
- Terrasse
- Climatisation
- Parking à proximité
- Terrasse couverte
- Services
- Animaux acceptés En intérieur et en extérieur, sous condition de comportement social et discret. Nous fournirons bien évidement de l'eau à vos compagnons.
- Service midi
- Service soir
Tarifs
Tarifs 2024
A la cartePlats à la carte
De 18€ à 20€
Carte bancaire/crédit
Espèces
Titre RestaurantCapacité
40 Couvert(s)
20 Couvert(s) en terrasse
Groupes (Capacité max.)
- 30 Personne(s) maxi
Clientèles acceptées
- Accueil groupes
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Mardi
12:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 22:30
Ouvert en semaine midi et soir
Ouvert dimanche midi
Ouvert dimanche midi
Localisation
Contactez Ginger Phoenix
- ginger-phoenix.fr
