Name: La cantine d'Arkose
Address: Arkose Prado101 Bd Michelet, Marseille 9ème, 13009, FRANCE
Location: Adresse

Dans notre cantine les luminaires en osier, les chaises et les canapés en cuir se mêlent aux tables en bois brut. Un mix de styles
soigneusement réfléchi pour une ambiance cosy qui donne envie de se poser.

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Recettes originales, véritables invitations au voyage et plats typiquement sudistes se partagent le menu. Mais toujours préparés avec les meilleurs produits du coin par Grégory, le chef 100% marseillais.

On commence avec un gaspacho de poivron rouge et tomate et son sorbet basilic. Puis une salade franco-thaï ou encore l’audacieux Aïoli burger associant du dos de Loup à une galette de légumes. Une carte métissée en constant renouvellement.

Côté bar, de petites merveilles de vins issus d’une agriculture raisonnée. Mais aussi une belle proposition de bières artisanales marseillaises de La Part/Faite ou de La Plaine.

Sans oublier bien sur les jus frais de pressoir de Provence.

Recettes originales, véritables invitations au voyage et plats typiquement sudistes se partagent le menu. Mais toujours préparés avec les meilleurs produits du coin par Grégory, le chef 100% marseillais.

On commence avec un gaspacho de poivron rouge et tomate et son sorbet basilic. Puis une salade franco-thaï ou encore l’audacieux Aïoli burger associant du dos de Loup à une galette de légumes. Une carte métissée en constant renouvellement.

Côté bar, de petites merveilles de vins...

Ils s'engagent
Arkose est engagé avec son restaurant "la Cantine d'Arkose" dans une alimentation durable en ayant obtenu 2 Ecotables. Ce label met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, en s'inscrivant dans une amélioration continue de sa démarche durable. Côté bar, une sélection de vins issus d’une agriculture raisonnée et de bières artisanales marseillaises de La Part/Faite ou de La Plaine a été réalisée avec soins. Sans oublier les jus frais de pressoir de provence ou le Corsica Cola.