Name: Les Beaux Mets
Address: Centre pénitentiaire des BaumettesTraverse de RabatAngle Chemin de Morgiou, Marseille 9ème, 13009, FRANCE
Location: Adresse

Un restaurant bistronomique à vocation d'insertion situé dans la prison des Baumettes à Marseille.

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Les Beaux Mets est le premier restaurant en France situé à l'intérieur d'une prison et ouvert au public. Opéré par Festin, en partenariat avec l'administration pénitentiaire, ce restaurant incarne une démarche novatrice au service de l'insertion sociale et professionnelle des personnes des personnes détenues.

Les Beaux Mets marie insertion et exigence. Y est proposée une carte gourmande et créative faisant la part belle aux produits frais, évoluant au rythme des saisons et mettant toujours à l'honneur un plat signature d'un chef renommé (Léo Troisgros, Georgiana Viou, Ludovic Turac, Valentin Raffali...).
Une carte des boissons sans alcool originale (prison oblige) complète la proposition culinaire de manière tout à fait originale et unique.

A deux pas de la calanque de Morgiou, c'est une expérience humaine et culinaire singulière et engagée qui permet au plus grand nombre de découvrir un univers et de contribuer à faire bouger les lignes...

Réservation obligatoire à J-4 avant la date souhaitée du déjeuner, via le site web
Présentation d'une pièce d'identité obligatoire et dépôt des effets personnels dans des casiers à votre arrivée sur site (clés, portable...)

Les Beaux Mets est le premier restaurant en France situé à l'intérieur d'une prison et ouvert au public. Opéré par Festin, en partenariat avec l'administration pénitentiaire, ce restaurant incarne une démarche novatrice au service de l'insertion sociale et professionnelle des personnes des personnes détenues.

Les Beaux Mets marie insertion et exigence. Y est proposée une carte gourmande et créative faisant la part belle aux produits frais, évoluant au rythme des saisons et mettant...

Ils s'engagent
Les Beaux Mets s'engage dans un tourisme et une alimentation durable en étant labellisé 1 Ecotable. Sa participation au programme de labellisation Ecotable traduit sa volonté d'opérer sa transition vers une alimentation plus responsable. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue.