Matthieu Roche est le chef propriétaire du restaurant avec Camille Fromont, qui sélectionne pour vous des vins bio et biodynamiques en accord avec la cuisine de Matthieu.
Lire la suiteAfficher moins
Au travers d'un menu changeant chaque semaine, ils souhaitent proposer une cuisine délicate et gourmande, respectueuse des saisons.
Le parcours de Matthieu chez des grands chefs étoilés lui a permis d'acquérir une maîtrise de la cuisine classique française qu'il allie à ses inspirations méditerranéennes pour réaliser une cuisine légumière, végétale, et subtilement épicée.
Ils travaillent avec des producteurs locaux et engagés qui les accompagnent chaque semaine afin d'offrir le meilleur...
Le parcours de Matthieu chez des grands chefs étoilés lui a permis d'acquérir une maîtrise de la cuisine classique française qu'il allie à ses inspirations méditerranéennes pour réaliser une cuisine légumière, végétale, et subtilement épicée.
Ils travaillent avec des producteurs locaux et engagés qui les accompagnent chaque semaine afin d'offrir le meilleur...
- Ils s'engagentOurea s'engage dans une alimentation durable en étant labellisé 3 Ecotables. Ce label, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, la démarche de l'établissement, dans une amélioration continue. L'engagement d'Ouréa se traduit par une cuisine légumière, végétale, et subtilement épicée.
Prestations
Service midi
Service soir
Labels
Ecotables
Gault Millau
Tarifs
Menu adulte : 26€
Menu adulte : 39€
Menu adulte : 39€
Carte bancaire/crédit
Espèces
Localisation
Contactez Ourea
- www.ourea-restaurant.com