Cuisine bistronomique autour des produits de saison ; menu à la carte pour le déjeuner et menu dégustation en 4 temps le pour dîner accompagnés de vins biodynamiques et natures.
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Léo et Benoît se rencontrent à La Mercerie.
L’un est sommelier, l’autre seconde le chef.
L’un est un pur marseillais, l’autre vient de Mayenne.
L’un tchatche et fait des blagues en servant le vin, l’autre mitonne ses plats dans la concentration d’un moine Shaolin.
Ces deux-là se complémentent et ont une chose en commun : la passion pure pour leur métier, la passion du bon produit, la passion d’une cuisine simple mais fine et créative.
Prémices, c’est ça : deux jeunes mecs...
L’un est sommelier, l’autre seconde le chef.
L’un est un pur marseillais, l’autre vient de Mayenne.
L’un tchatche et fait des blagues en servant le vin, l’autre mitonne ses plats dans la concentration d’un moine Shaolin.
Ces deux-là se complémentent et ont une chose en commun : la passion pure pour leur métier, la passion du bon produit, la passion d’une cuisine simple mais fine et créative.
Prémices, c’est ça : deux jeunes mecs...
![Ils s'engagent]()
Ils s'engagentPrémices s'engage dans un tourisme et une alimentation durables en participant actuellement au programme de labellisation Ecotable. Sa démarche se traduit par sa volonté d'inscrire sa cuisine dans une approche alimentaire plus responsable. Le label Ecotable, spécialiste de la restauration durable, met l’accent sur l'approvisionnement, la santé, la carte, les déchets, les ressources, la communication, l'éthique et le social, et permet d'ancrer, l'établissement, dans une amélioration continue.
Prestations
Bar / Buvette
Terrasse
Animaux acceptés
Restaurant
Banquet
- Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant avec aide
- WC + barre d'appui + espace de circulation
- Equipements
- Bar
- Terrasse
- Parking à proximité
- Services
- Animaux acceptés
- Restauration
- Banquet
- Service midi
- Service soir
Tarifs
Tarifs 2024
A la carte
De 32€ à 49€
Capacité
55 Couvert(s)
35 Couvert(s) en terrasse
Groupes (Capacité max.)
- 55 Personne(s) maxi
Clientèles acceptées
- Accueil groupes
Périodes d'ouverture
Du 19 juillet 2024 au 31 août 2024 Ouvert tous les jours
Déjeuner du jeudi au samedi
12H - 14H30
Dîner du mardi au samedi soir
19H30 - 21H30
12H - 14H30
Dîner du mardi au samedi soir
19H30 - 21H30
Du 1 septembre 2024 au 30 novembre 2026 Ouvert tous les jours
Déjeuner du mardi au samedi
12H - 14H30
Dîner du jeudi au samedi soir
19H30 - 21H30
12H - 14H30
Dîner du jeudi au samedi soir
19H30 - 21H30
Localisation
Contactez Restaurant Prémices
- premicesmarseille.com
