Tako San

Name: Tako San
Address: 36 Rue du Petit Puits, Marseille 2ème, 13002, FRANCE
Location: Adresse

Restaurant
Restaurant traditionnel
Cuisine asiatique
Cuisine japonaise

36 Rue du Petit Puits, 13002 Marseille 2ème

Restaurant Tako San Marseille — ©Office Métropolitain de Tourisme et des Congrès de Marseille - CD

"S’il y a bien une chose que partagent les Nippons avec les Marseillais, c’est une passion commune pour le poulpe (« tako » en japonais), qu’ils cuisinent différemment…

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Démonstration dans ce resto kawai du Panier, où la bête à huit bras ne se mange pas en daube mais en takoyaki : une boule de pâte proche de la crêpe, farcie de poulpe et saupoudrée de copeaux de bonite qui ondulent avec la chaleur. Très populaire à Osaka, elles sont ici préparées par Niho dans une cuisine miniature où il confectionne également des okonomiyaki (crêpe à base de chou), de savoureux gyoza, et des ramen dans les règles de l’art (certains week-endsde novembre à avril, voir leur page Facebook et réserver). En dessert : incomparables gaufres taiyaki, en forme de dorade, toutes chaudes et fourrées au chocolat. " Le Fooding.