Beneficios nutricionales
Las cebolletas tienen un alto contenido en cobre que ayuda a la absorción del hierro en nuestro organismo por lo que son muy buenas para nuestra salud y bienestar. De hecho, ¡no podemos más que recomendar su consumo!
Además, contienen fósforo, calcio y numerosas vitaminas.
También protegen contra la artritis gracias a su contenido en selenio.
Estos pequeños moluscos se llaman «supiones» en nuestro país pero también tienen otros nombres como «chipirones» en la costa vasca por ejemplo, también se les llama calamares. De hecho son calamares jóvenes.