Hoy en día, comer bien a mediodía con un simple ticket de comida es casi un reto... Por eso quería crear platos sanos y originales que siguieran siendo asequibles.
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Quería combinar el placer de la degustación con el equilibrio nutricional. La pausa del almuerzo debe ser un momento especial para relajarse y comer bien.
Me gusta trabajar con productos frescos. La fruta y la verdura se entregan por la mañana y se cocinan por la mañana, así que puedo ofrecer tartas, sopas y ensaladas frescas. La máxima calidad es mi leitmotiv. También me permite crear menús equilibrados.
El menú cambia cada semana, dependiendo de la temporada y de mis experimentos...
Me gusta trabajar con productos frescos. La fruta y la verdura se entregan por la mañana y se cocinan por la mañana, así que puedo ofrecer tartas, sopas y ensaladas frescas. La máxima calidad es mi leitmotiv. También me permite crear menús equilibrados.
El menú cambia cada semana, dependiendo de la temporada y de mis experimentos...
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Restaurante
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Tarjeta bancaria/crédito
Metálico
Título RestaurantePeriodos de apertura
Todo el año
Martes
10:45 - 16:00
Localisation
Ponte en contacto Le Balagan
- www.balagan-marseille.fr
