Enclavado en el extremo del pequeño puerto de Vallon des Auffes, l'Epuisette ofrece un panorama impresionante, con vistas al mar y las islas Frioul en el horizonte.
En el luminoso salón, acunado por este azul, el tiempo se detiene. La cocina está en perfecta armonía con este lugar dedicado a la Provenza y al Mediterráneo: calidad y frescura son las prioridades de su talentoso chef, que hará de su comida un momento especial. Especialidades: aïoli de bacalao, bouillabaisse, bourride, capuchino de marisco, salmonete con berenjena confitada, canelones de cigalas con pistou.