Matthieu Roche es el chef y propietario del restaurante junto con Camille Fromont, que selecciona vinos ecológicos y biodinámicos para combinarlos con la cocina de Matthieu.
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Con un menú que cambia cada semana, su objetivo es ofrecer una cocina delicada y gourmet que respete las estaciones.
La trayectoria de Matthieu con chefs galardonados con estrellas Michelin le ha proporcionado un dominio de la cocina francesa clásica, que combina con su inspiración mediterránea para crear una cocina vegetal, basada en las plantas y sutilmente especiada.
Trabajan con productores locales comprometidos que les acompañan cada semana para ofrecer lo mejor de nuestra región al...
La trayectoria de Matthieu con chefs galardonados con estrellas Michelin le ha proporcionado un dominio de la cocina francesa clásica, que combina con su inspiración mediterránea para crear una cocina vegetal, basada en las plantas y sutilmente especiada.
Trabajan con productores locales comprometidos que les acompañan cada semana para ofrecer lo mejor de nuestra región al...
Servicios
Servicio de comidas
Servicio nocturno
Sellos empresariales
Ecotables
Gault Millau
Tarifas
Desde 2 enero 2024 hasta 31 diciembre 2024
Menú degustación
62€
Menú del día
De 25€ a 35€
Tarjeta bancaria/crédito
Metálico
Periodos de apertura
Del 2 enero 2024 al 31 diciembre 2024
Martes
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Martes
12:00 - 14:00
Miércoles
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jueves
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Viernes
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sábado
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Localisation
Ponte en contacto Ourea
- www.ourea-restaurant.com