Los cafés de Marsella

Situado en el número 34 de la rue du Petit Chantier, Ben Mouture es el sueño de Benoit, un joven tostador de café, que abrió este encantador local en septiembre. En su cafetería, puedes tomarte el café en el mostrador o llevártelo para llevar, y también puedes decidir trabajar desde el café, en uno de los cómodos sillones, ¡con un buen pastelito por si fuera poco!
Benoit concede gran importancia a los orígenes y productores de sus cafés. Algunos proceden de Brasil, Colombia o Tanzania, y se ofrecen en grano o molidos por encargo.
Si tiene alguna duda sobre cómo preparar o conservar su café, no dude en preguntar a Benoit, que estará encantado de darle sus expertos consejos.

El nuevo café-librería de segunda mano entre la Plaine y el Cours Julien. Su acogedor interior, con muebles antiguos, adornos, libros y estanterías por todas partes, le sumergirá de inmediato en un ambiente agradable y relajante. Podrá acurrucarse en un sofá, tomar un café o disfrutar de una de las pastas caseras, y por qué no, llevarse su próximo libro a casa. De martes a sábado, de 8.30 a 20.00 e incluso un poco más tarde el fin de semana para los que quieran disfrutar de un aperitivo.

Desde 2017, Deep Coffee es una parada obligatoria para los amantes del café en Rue Glandeves. Todo está cuidadosamente seleccionado y tostado in situ: macchiato, cold brew, cappuccino, ¡seguro que encuentras lo que buscas! Esta cafetería de estilo americano ofrece un ambiente moderno y acogedor, y abre todos los días de 9:00 a 17:30.

Café Lauca es la historia de Laurent, originario de Colombia, que regresa a su país natal en 2019. Allí descubre el arte del café y todo el proceso de producción. A principios de 2021, abre su taller de torrefacción en Aubagne. En agosto de 2021, la aventura continúa y Laurent abre su pequeña tienda en el 68 rue Grignan, donde vende sus cafés molidos y granos de comercio justo, así como equipos y máquinas de café que instala directamente en su casa. La tienda sólo dispone de 6 plazas interiores, así que más vale llegar pronto para disfrutar de los magníficos cafés de Laurent.

De nuevo en el distrito 7, concretamente en el 142 de la rue d’Endoume, para hablarle de La Tisserie. Abierto antes del verano, se trata de un taller de torrefacción de cafés especiales, con una trazabilidad precisa y una remuneración justa para los productores. La Tisserie también se compromete a crear vínculos entre los consumidores de café y los productores, ofreciendo productos elaborados por ESAT (establecimientos y servicios de ayuda a través del trabajo), dando a conocer a los artesanos locales a través de stands y desarrollando acciones en favor de la igualdad de oportunidades. Sus cafés también están disponibles en línea, pero le animamos a que se pase por su bonita tienda para charlar y, por qué no, ¡disfrutar de un capricho para desayunar o merendar!

Abierto todos los días a partir de las 8 de la mañana, el Café la Muse completa la oferta del barrio de Notre-Dame du Mont, permitiéndole venir a trabajar, tomar un tentempié o un café durante todo el día. Por la noche, el local se pone en modo tapas hasta las 23:00 para disfrutar de unos aperitivos de éxito. Bonus: un menú de brunch diario de 8h30 a 15h00.

De martes a domingo, La Maison des Nines te recibe para desayunar, tomar un café, comer y, por qué no, ir de compras. Estelle, Claire y Anaelle han abierto este local híbrido en la rue d’Aubagne, ¡y es todo un éxito! A partir de las 10.30 h los días laborables (y de las 9.30 h los fines de semana), podrás disfrutar de un ambiente agradable y acogedor. Leche vegetal, café de Brûlerie Moka, tés de Lorene MilleT, barra de pasteles caseros… ¡Disfrute de la mañana en modo Mc MorNine! Una carta dedicada al desayuno con bollos calientes y siempre 3-4 opciones dulces. Aproveche para descubrir el saber hacer de Estelle en el Bar de Perfumes, o la selección de vanguardia en el espacio de moda y estilo de vida.

Descubra La Buttinerie, en el 103 rue Sainte, un nuevo concepto que combina flores y café. El proyecto de la Buttinerie abrió sus puertas hace unas semanas. Imagínese con una taza de café en la mano, saboreando un pastel gourmet entre los aromas de las flores y sus bellos colores. Después de una relajante pausa, también puede regalarse uno de los magníficos ramos de flores de la tienda. El concepto perfecto para este invierno.