Camas-Sutra, la nouvelle pépite du Parpaing qui flotte

Un délice pour les papilles de l’amuse-bouche au dessert

Des produits frais et locaux pour des plats raffinés

Ce voyage culinaire dure 7 plats et on ne s’en lasse pas ! Pour notre repas le Chef ouvre le show avec un pan con tomato qui fond en bouche, il enchaîne ensuite  sur des notes de la mer avec différentes soupes, dont une aux huîtres de Camargue, un plat à base de moules (et surprise elles sont de la région !) et d’aubergine blanche qui fut un de mes mets favoris du repas. Le poulpe aura également droit aux honneurs grâce à une cuisson rôtie parfaite. Un plat de poisson et de viande accompagnée de riz noir vénèré viennent compléter cette symphonie de nourriture. Le Chef termine ensuite sur un dessert frais et plein de saveurs à base de tuiles d’olives kalamata, de compotée de poivrons sucrés, d’une mousse ricotta agrumes, de blancs en neige au safran, le tout avec des morceaux de pêches et pastèques.

Alors Camas-Sutra on y va?

Si le menu à 58€ peut effrayer les petits budgets au départ, Camas-Sutra c’est une vraie occasion de se faire plaisir avec un voyage culinaire délicat et plein de saveurs où vous pouvez déguster des plats gastronomiques sans l’ambiance parfois un peu guindée. Chez Camas-Sutra tout le monde discute, échange sur les plats, pose des questions au Chef sur les ingrédients et savoure sa soirée en riant au son de la playlist de Xavier Zapata. On se rencontre, on se découvre et on profite pleinement de ce moment de partage et de délicieuse gastronomie.